Delicious Kitchen EMONDEL（エモンデル）／新大阪江坂東急REIホテル

様々な世代のお客様が美味しいもの出会い、ワクワク感を感じていただけるよう提供する食材やサービスにこだわり「“良いもの”＝“ええもん”でる感動の場所」となる思いが店名に込められているホテルレストラン。 旬の大阪産食材を積極的に取り入れ、素材の美味しさをそのまま活かしたデザートやアフタヌーンティー、ランチが楽しめます。「ええもんを気軽に楽しんでもらいたい！」という、シェフの想いがこもった、目でも美味しい、遊び心溢れるメニューは心をくすぐります。

【店舗住所】大阪府吹田市豊津町9-6　新大阪江坂東急REIホテル2F 【電話番号】06‐6338‐4095 【営業時間】ランチタイム11:30～14:30（L.O.14:00） 【その他】アフタヌーンティー12:00～16:30（最終入店14:30／事前予約制）

Limone(リモーネ）｜ イタリア料理とお菓子のお店

食材にこだわり、旬の野菜や果物をお料理にもお菓子にも使用しております。 手打ちパスタや季節のパフェがおすすめです。 お家にいるような居心地の良い暖かいお店です！

【店舗住所】大阪府茨木市太田2-10-33【定休日】日曜日、祝日、あとは不定休【電話番号】072-609-5869　※駐車場なし

カフェ６(ロク)｜タルト・パフェ・ランチのお店

国産、素材にこだわり、豆乳やきび砂糖を使った手作りのランチやスィーツを提供しておられます。 身体にもママにも優しいくつろげるcafeです。 かねおく農園の完熟シャインマスカットを使ってパフェやタルト等を作って頂いています。ぶどうだけでなく、旬のフルーツを使ったスィーツは絶品です。 ※写真は店主の石橋氏

【店舗住所】向日市森本町山開8　向陽ゴルフセンターの一角（2023年9月14日に移転OPEN） 【電話番号】075-932–6622 【営業時間】10:30～16:00 LO 【定休日】月火曜定休、月1日曜休 【その他】タルトのオーダー1ヶ月前〜予約可

mont blanco　〜モンブランパフェ専門店〜

食べ歩きが大好きな店主と製菓衛生師の娘が親子で経営。 テイクアウト専門店で季節の食材を使い、主婦ならではのアイディアと若者のアイディアを出し合い色んな種類のモンブランパフェを提供。 季節のアイスパフェやドリンク類も有り。 お店の外にはブランコに乗ってる風の写真映えスポットも有り。

【店舗住所】〒639-0224 奈良県香芝市別所243-4 【電話番号】070-1800-7733 【営業時間】10:00～売り切れ次第終了 【定休日】月曜・火曜休業

イトヲ菓子店

柏原の知る人ぞ知る人気菓子店。自身で現地まで足を運んで選んだ素材使い、一つひとつの菓子を心を込めて作っておられます。それぞれの菓子にストーリーがあり、酒井オーナーの想いが詰まっています。たとえばドライフルーツは全て自家製。大阪特産のぶどうや、柑橘類、いちじく などをそれぞれの素材に合わせて乾燥時間・条件を微妙に変えてそのお菓子に最適なセミドライ方法を探求。他にない食感と素朴な味わいです。

パティシエ 酒井 淳 氏

1959年11月1日生まれ。15歳でパン職人、その後日本を代表する有名菓子店でパティシエとして腕を磨き、スイーツのコンサルティングなども行う。現在は地域の自然の恵みを活かしたこだわりの菓子づくりを行っている。

OSTERIA DA PAOLO（オステリア ダ パオロ）

厳選された食材を使用した体にやさしいイタリアン。手間をかけた本格的なリストランテの仕事をリーズナブルに提供されています。毎朝市場で仕入れた食材や、契約農家の勇気無農薬野菜・旬のフルーツなどをつかったヴェネツィア料理は絶品です。夏のぶどうシーズンにはかねおくのぶどうと熟成生ハムが・ソムリエの桒原さんがセレクトしたワインとも相性は抜群です。

オーナーシェフ・ソムリエ 桒原 弘志 氏

1978年大阪市生まれ。フランス料理学校、大阪の老舗イタリア料理店で腕を磨き、その後独立。オステリア・ダ・パオロのオーナーシェフ兼ソムリエとして腕を奮っている。