サニードルチェ 花切り

デラウェアの作業も一段落して

ピオーネやシャインマスカットなどの「花切り」の作業に追われています

「花切り」とは、だらんと長い花穂を必要な先端だけ残して、残りを切除する作業です

 

写真はサニードルチェという品種です

リンゴのような風味で皮ごと食べられる赤系品種です

まだ若木のために少量生産となりますが

今年から少しずつ収穫できそうです

 

 

葡萄のかねおく 四代目園主

奥野成樹